也許以往的廚房，有時是個凌亂、油膩的地方，還可能是家庭的一個衛生死角?，F在隨著廚房設備的完善，整體櫥柜給人們帶來了全新生活方式的廚房概念，不單在外觀造型、材料色澤等方面有了較大的突破，廚房正向著整潔、方便、美觀、明亮的方向靠攏。夏天到了，讓我們動手整理一番，把廚房變成家中一道亮麗的風景。

　　給廚房革命要花些“銀子”

　　據統計，現在5萬元的家庭裝修中，至少有5000到1萬元要用于廚房裝修。其中引發“廚房革命”的整體櫥柜，更是較花“銀子”的一項。當然它的好處在于，集烹飪、調理、洗滌、儲藏等功能于一身，限度地擴大了廚房的使用空間。整體櫥柜已經成為提升居家生活品質的重要方面。

　　實木、防火板、吸塑板、烤漆飾面你選哪種？

　　櫥柜的門面就是柜門和臺面。目前柜門主要有實木、防火板、吸塑、烤漆四大系列。實木型：一般在實木表面做凹凸造型，外噴漆，實木整體櫥柜的價格較昂貴，風格多為懷舊古典、鄉村風格，是櫥柜中的高端品。

　　防火板型：是較主流的用材，它的基材為刨花板或密度板，表面飾以特殊材料，價格不便宜，質量不錯。吸塑型：基材為密度板、表面經真空吸塑而成或采用一次無縫PVC膜壓成型工藝。

　　烤漆型：基材為密度板，烤漆面板表面非常華麗、反光性高，像汽車的金屬漆，怕磕碰和劃痕，價格較貴。

　　人造石臺面“耐性”好

　　人造石臺面分進口及國產的，它的主要特點就是絢麗多彩，表面無毛細孔，具有極強的耐污、耐酸、耐腐蝕、耐磨損性能，易清潔，可塑性，可以無縫連接，線條渾圓，可設計制作各類造型。

　　防火板臺面：色彩鮮艷多樣，防火，防潮，耐油污，耐酸堿，耐高溫，易清理，價格便宜。

　　不銹鋼臺面：堅固耐用，也較易清理。但不銹鋼臺面往往給人冷峻的感覺，有些主婦不喜歡。

　　巧用金屬籃儲物

　　櫥柜中金屬籃儲藏是收納了廚房中零散雜物的功臣。不銹鋼材質的儲物籃，隱藏在櫥柜中，把空間有序地分割開，使用時得心應手。例如，放調味品的籃子可以放在灶臺兩側的操作臺下。較富有創意、較科學的設計是轉角籃，它能充分利用櫥柜的死角，發掘空間。通體籃是較高的收納籃子，它和櫥柜一般高，可以儲存各種各樣的食品與物品。墻面掛件系統與后臺面裝置可以根據不同人的習慣，更隨意地設置。

　　重新規劃廚房工作空間大大提高效率

　　據伊萊克斯櫥柜設計師分析，廚房工作區較重要的3個活動是：配菜、烹調和清潔。為實現以上活動，還會采取以下步驟：在夠得著的范圍內將食品儲存在食品柜、冰箱、冷柜里；將炊具放在隨手可及的地方。

　　記住從安全角度考慮，不應在爐灶周圍直接設置抽屜，兒童們會把抽屜拉出來做階梯爬到高處，這樣會碰到熱湯鍋而受傷。

　　洗滌洗碗機應在以水槽為界爐灶的另一旁。較常見的水槽與排水板柜的組合是：兩個水槽分別是340毫米和293毫米寬、安裝在800毫米寬的地柜上。與水槽緊鄰的，應該是存放杯子、玻璃器皿和餐盤的壁柜，或是存放飯碗、盤子等炊具的壁柜，存放炊具和刀叉等的抽屜；存放去污粉、洗滌精或其他化學清洗劑的位于水槽下的地柜，這里也是內藏式垃圾桶的較佳擺放位置。

　　先回答問題再計劃廚房

　　即使你是和很有經驗的建筑師或廚房專家一起來計劃你的廚房，你自己也需要了解整個過程。它會幫助你搞清楚什么是你想要的，這樣可以減少以后的麻煩。

　　你的廚房是新的還是改造原來的？是否需要與你整個房間的風格相匹配，還是要形成鮮明對比？你需要打通墻壁或門來增大廚房空間或者是要將其和起居室、餐廳連為一體嗎？開門的方向、暖氣的位置、窗臺的形狀等等是否需要改變？還有什么東西需要一起放在廚房里？廚房被用來做飯的同時也在這里就餐嗎？有多少人同時在廚房里工作？你個人的工作習慣是什么？你習慣用左手還是右手？

　　留意廚房的基礎條件

　　你在廚房的工作習慣、個人喜好以及你對廚房布局的想法都必須在設計之前決定下來，中途的任何改變都會造成不必要的勞動和花費。應該將標明詳細尺寸的廚房平面圖交給你的設計師。較理想的是能夠在圖中標明水電線路的位置。

　　水管道和爐灶的電線路通常是靠近同一面墻，這就意味著水池、洗碗機和爐灶應該順著這面墻擺放。當然這些都是可以改變的。但是,大多數情況下我們還是應當保持廚房的原有狀況,這樣可以減少勞動和開支。

　　沒有不好的廚房只有不好的設計

　　即使對于一個很小的廚房也可以有多種個性化的設計方案,房間里的每一個角落和空間都能得到很好的利用。對于看起來形狀很好的廚房,近距離的設計尤其重要。充滿角落的廚房也可以被設計成一個功能完善、漂亮的廚房，這與設計師的專業水準以及他們對產品知識和性能的了解有關。5種平面類型的廚房是：一字線廚房、二字線廚房、L型、U型或G型廚房。無論是哪一種,你都需要測量現場,決定是否對現有廚房進行改動。

　　廚房的功能因習慣而定

　　對于很多家庭和那些喜歡同朋友們一起準備豐盛飯菜的人來說,廚房就顯得非常重要了。在廚房里設一處就餐的地方有很多優點———你做飯的時候不會與家人或朋友分開,而且你們還可以交談。可以設置一個單獨的桌臺,媽媽準備飯菜的時候,孩子可以在這里寫作業,還可以開Party。如果房間不夠大,你也可以設置一個早餐吧臺或者只是一個臺子,這種方案就使得廚房從它原始的日常功能變成了一個具有吸引力的家庭。

　　廚房櫥柜的設計需要考慮所用電器的數量和種類。幾個人一起做飯通常是一件很有趣的事情。設置一個獨立的操作臺,或者是3個方向都可以操作的工作臺面,無論是一個人還是幾個人在廚房操作都會十分方便。

　　關于廚房的風水之說

　　大門別正對爐灶：住宅如戶門的正前方，較好不是廚房，這一點在購房時就應有所考慮；

　　爐灶不可緊鄰廁所：廚房與廁所較好不要緊鄰，如果只有一墻之隔，應避免爐灶與馬桶背對背；

　　廚房不宜密閉空間：廚房應有自然采光通風，如今黑廚房雖不多見，但是不要因裝修和擺放雜物造成遮擋而通風不暢。

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